THUIS GENIETEN

Iedere locatie is geschikt voor een diner of feest met Andrew als kok. Vooraf komt hij langs om de keuken te bekijken en het menu te bespreken. Bij het ‘diner op maat’ overlegt de kok graag vooraf wat de wensen zijn waarna samen met de opdrachtgever wordt gekeken naar de uitvoering.

Andrew zorgt voor de inkoop, servies, bestek - alles wat nodig is om het diner te laten slagen. Alleen - of met extra collega’s - kookt en serveert hij de diverse gangen. Na afloop wordt alles netjes opgeruimd.

BIJPASSENDE WIJNEN

Andrew werkt samen met sommelier Randy Bouwer - o.a. van Restaurant Ivy - waardoor een gepaste wijnkaart samengesteld wordt. Grandi Vini levert dan de gepaste wijnen bij de gerechten.